嘟媽就愛做

嘟媽看到有人分享用電鍋就能做饅頭了

試做了1、2次饅頭寶貝都很捧場 嘗試用饅頭做出簡單的月亮、兔子形狀 可以和勞作互相結合

>>>中秋節勞作文章<<<

材料：中筋麵粉、酵母粉、糖、鮮奶、南瓜泥      

【月亮】中筋麵粉200g、酵母粉2g、糖20g、南瓜泥100g 1、麵粉、酵母粉、糖攪拌均勻加入南瓜泥揉到三光(盆光、麵光、手光) 2、蓋上濕布鬆弛10分鐘 3、桿平 4、捲起後切出試當寬度 5、壓平整形 6、蒸籠鋪上烘培紙放入電鍋 7、外鍋1杯水插電發酵60分鐘後再壓下開關   

8、電鍋跳起等個5分鐘，好吃的月亮饅頭出爐了   

【兔子】中筋麵粉300g、酵母粉3g、糖30g、鮮奶120ml 1、2、3步驟都跟月亮饅頭一樣 4、用食物剪刀把尾端的麵糰剪兩刀做出耳朵 5、放上芝麻當眼睛，用筷子壓一下比較不易掉落   

6、蒸籠鋪上烘培紙..........同上   

月亮&兔子饅頭大合照   

月亮&兔子大口吃烤肉片，多麼可口誘人的美食，最適合中秋節了。

其實嘟媽做了幾次兔子都很不滿意本來已經放棄了，但寶貝們一直吵著還想吃兔子饅頭再試著做。 第一、二次兔子耳朵只在麵糰上割一刀，成品出來不是很不滿意看起來超像蝸牛的 第三次兔子是用奶粉做的耳朵試著用剪刀，月亮是直接搓成圓形 <小提醒：在做造型時麵糰易乾掉，做好或還沒做的可用濕布蓋著。>   

還好有寶貝們的捧場嘟媽才有滿滿的動力   

看到這笑容要嘟媽做再多饅頭都可以 嘟媽問「中秋節有什麼？」 寶貝們認真的回答「月亮、兔子、月餅、還有饅頭」 哈哈哈.....   

分享給大家~有興趣可以一起做看看

步驟過程如有不清楚歡迎詢問讓嘟媽在寫文章時能多加注意~THANKS

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